مخمار خطير بعجين السفنج كيجي مفشفش وخفيف بطريقة ناجحة 100/100
المقادير:
نصف كيلو من الدقيق الأبيض
نصف كيلو من الفينو دقيق القمح الصلب
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفورية
القليل من الخميرة البلدية
ملعقة زيت المائدة
نصف ملعقة صغيرة من سكر حبيبات
ملح
ماء دافئ للعجن
زيت المائدة لتشكيل العجين وطهيه
