شباكية مراكشية تقليدية ديال زمان كدجي هشيشة ولذيييذة

المقادير:
500 غرام دقيق – 5 أكواب
1 كوب زنجلان – 100 غرام
2 ملاعق كبيرة خل
1 كوب زبدة + زيت
قليل من الزعفران – 1/2 كوب
1 ملعقة كبيرة نافع – يانسون
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
4 ملاعق كبيرة ماء زهر- 40 مل – 1/4 كوب
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة مسكة حرة
قبصة ملح
الزيت للقلي
العسل